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成分：50克鲜奶油，40克牛奶，20克细糖，1克蛋黄，5克低筋面粉，5克炼乳（略），6步成品蛋挞：将1个生奶油和牛奶倒入碗中。然后加入20g砂糖和5g炼乳，加热并搅拌直至砂糖溶解。
2.一旦糖完全融化，用非热手冷却并加入一个分开的蛋黄。
3.加入无麸质面筋粉，混合成蛋饼液。
我一次做6块，碗有点大，似乎蛋黄也小于4，这次蛋壳也冷冻，用勺子将蛋黄倒入蛋糕中，7当acera膨胀时，满分或液体将超过馅饼的高度。
5，烤箱的中间层是220度25分钟。
每个烤箱都有不同的气质，建议在最后一分钟观察蛋白酥皮的状态和颜色。
在焦糖色的情况下，你可以扩展蛋饼（dàntà[四声]）（EggTart）的信息，这是一个西式蛋糕，里面塞满了蛋黄。台湾叫做蛋饼，“挞”是英文“蛋糕”。音译是指暴露于馅料的蛋糕（蛋糕被树皮覆盖并密封）（蛋糕）：蛋糕是一种含有蛋黄的蛋糕。作为填充的鸡蛋。
营养价值：1，鸡蛋馅相当于吃一碗脆脆的米饭，很容易取2或3个口的葡萄牙蛋饼，每个平均卡路里约300卡路里和平均这是卡路里粥是280 Tarjeta，所以你有一个葡萄牙鸡蛋馅饼，包含一杯或多杯米饭。如果你体重约60公斤，你可以在5分钟内吃3只小牛，然后慢跑一小时消耗热量。
2，很多脂肪，不同的不饱和脂肪酸是不同的蛋糕和米饭，两卡路里是相似的，但鸡蛋饼是60％以上的脂肪，但米饭热量主要来自碳水化合物，你吃了很多油，永远不会感到饱，它会让你咬。
此外，在这些脂肪中，饱和脂肪酸占56％。专家建议预防心血管疾病的饮食。脂肪不到总热量的30％，不到饱和脂肪酸的三分之一。因此，蛋挞的成分对心血管健康非常有害。
正如你所说，少吃，多尝试。
由于蛋挞的味道，很少有人能够抵抗。在这种情况下，我们必须理解这一措施，记住：一种适当而无限的回味。