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配料是500克牛肉，1个大白菜，200克黄油，70克姜，80克洋葱，A。
15克胡椒粉，2茶匙热水豆瓣粉，50克干辣椒粉，10克大豆粉，B
50克葡萄酒，100克冰糖，4000毫升肉汤，1杯盐。
将肉放入锅中，在食物表面加水，小火煮10分钟，取出并洗净。
2
将黄油，生姜，胡椒和豆瓣放入锅中，用小火煮5分钟。加入干辣椒和豆蔻，煎3分钟。
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加入调味料B，牛的其他方法1，在低温下煮2小时。最后，加入白菜和青葱片完成。